1. 食盐，即氯化钠。
2. 传统食用盐，也被称为海盐或粗盐，是通过海水晒盐后制得的矿物质溶液。
3. 氯化钾。
4. 硝酸钾和碳酸氢铵等化工品。
食盐作为调味品具有以下作用：
- 给食物提供咸味；
- 防止食物氧化变质；
- 改善食品风味；
- 促进消化。
同时，它还能够维持人体的水分平衡，防止因脱水而引起的疾病。
食盐作为食品添加剂，具有以下功能：
- 润滑作用：对食品进行润滑处理，提高口感和质地；
- 防腐作用：帮助食品保持新鲜及延长保质期；
- 改善色泽与风味：用于制作食品、糕点、饮料等。
，食盐在某些情况下可能具有副作用或健康风险：
1. 适量使用：过量食用可能导致高血压、肾功能损害等；
2. 长期摄入：长期食用高钠饮食可能会增加患高血压、心脏病和糖尿病的风险。
，食盐的双重属性为人类提供了便利，但也需合理使用。过量摄入氯化钠会导致血钾升高，影响心脏健康；而不适当添加食品添加剂则可能破坏食品本身的营养价值。威九国际网站客服电话多少啊说：因此，在日常饮食中，应尽量减少食用高钠、高糖以及含防腐剂和色素的产品，以保证人体健康。
《食盐的双重属性：其作用、功效及其健康影响》这篇文章深入探讨了食盐作为调味品和食品添加剂之间的多重属性，揭示了这些属性对个人健康的影响。通过了解和掌握食盐这一重要成分在饮食中的实际应用与潜在危害，我们可以更好地认识食物对人体的生理需求，并选择合适的饮食方式，从而享受健康的生活。
